レシピ集

5a2c5924 :Anonymous 2008-08-30 01:40

夏にさっぱり冷製パスタ

1.パスタをちょっと柔らかめに茹で、氷水でしめる。細めのものがベター。
2.トマトの皮を剥き、種を取って1ｃｍ各くらいに切る。めんどくさければ切るだけでもいい。
3.生でもいけるベーコン、ハム等の肉燻製製品を食べやすいサイズにカット。我が家では鴨パストラミを使っている。その場合薄切りのがおいしいよー
4.パスタとトマトをドレッシングであえる。我が家ではピエトロドレッシンググリーン。
5.４を皿に盛り、３を適当に乗っけて完成。
食欲が無くてもトマトとドレッシングの酸味でつるっといけます。
4でコショウやバジルを加えてもウマー。