レシピ集

06f13ab4 :Anonymous 2016-12-26 13:28

ホワイトシチュー
・ジャガイモ3〜4個
・人参一本
・玉葱1個
・ブロックベーコン
・ブッコロリー
・牛乳
・ルウ

作りかた
　基本はルウのパッケージに書いてある通りに。ただし↓

ポイント
　ルウによって結構変化するので自分好みのルウを見付けること。
　牛乳は少し大目に。水はその分減らす。
　ベーコンは出汁にもなる。7mmぐらいの厚さで切る。オプションで1.5cmの長さに切ったウィンナーを入れてもいい
　ジャガイモは別の鍋て茹でる事。
　ブッコロリーも青臭いので同じくじゃが芋と一緒に別の鍋で。
　
ここが一番大事。
　ルウを投入し、牛乳を投入し、味見して完成したらブロッコリーとジャガイモを混ぜる事。
　最初からジャガイモが一緒だと煮崩れし、ジャガイモがシチューに溶け出しておいしくなくなる。